Berenjena marinada y apanada, acompañada de ñoquis en una intensa salsa romesco de pimientos asados.

Pulpo a la plancha con chimichurri ahumado, acompañado de mil hojas de papa y salsa puttanesca.

Cremoso risotto de bisque con camarones, anillo de calamar, ostión, machas y langostino

Salmon plancha, agnolotti de zapallo asado, camarones ecuatorianos y velouté de camarones.