Camarones ecuatorianos (12 unidades) en infusión de ají cacho de cabra, mantequilla, sal y aceite de oliva, acompañado de tostadas,
Suaves lenguas de machas gratinadas al punto con mantequilla, vino blanco, crema y queso parmesano, en una receta que realza la frescura del mar con el toque único de nuestra casa (12 unidades).
Siete ostiones gratinados en su concha, con queso parmesano (reggianito), vino blanco y mantequilla.
Ostiones frescos salteados en aceite de oliva, con ajo, ají cacho de cabra, pimienta y merkén, servidos con tostadas.
Guiso tradicional de jaiba, con crema, mantequilla, y pan remojado en leche y caldo de jaiba; gratinado con toques de queso parmesano.
Selección de empanadas fritas de queso camaron al curry, asado de tira queso, loco pulpo queso mas queso crema y salsa recomendación del chef.
