Ceviche base a reineta, camarones en leche de tigre.
Salmón en leche de tigre y de cebolla morada
Un clásico reconfortante con locos de la región, pan remojado y gratinado con queso
Locos perfectamente cocinados acompañados de una exquisita ensalada de papas mayo y salsa verde.
Suaves lenguas de machas gratinadas al punto perfecto con mantequilla y parmesano, en una receta que realza la frescura del mar con el toque único de nuestra casa.
Guiso tradicional de jaiba, lleno de sabor y gratinado con queso grana padano para una experiencia única.
Una receta tradicional que resalta el sabor puro de las machas frescas.
